drevenné zruby - Honka

rajka-rodinné domy pri Bratislave

Atak

Sviatočné inšpirácie

«Späť

Prinášame niekoľko tipov na sladké i slané netradičné pochúťky, ktoré vám nezaberú priveľa času a pritom pomôžu vyčariť sviatky plné lákavých vôní a rodinnej pohody.

Zasnežené pečivo

Počet kusov: 20 zlepených
Doba prípravy: asi 35 minút

Prísady:

Na cesto:

Na náplň:

Na ozdobenie:

Príprava:

1.Na prípravu cesta vanilkový struk pozdĺžne rozkrojíme, vyškriabeme z neho dužinu a zamiešame ju do práškového cukru. Na doske zmiešame múku, maslo alebo margarín, cukor s dužinou zo struku, vajce a žĺtok a vypracujeme hladké cesto. Na pol hodinu uložíme do chladničky. Z cesta vyvaľkáme plát s hrúbkou 3 mm a vykrajujeme rôzne tvary, naukladáme na plech, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 12 minút

2.Upečené pečivo necháme vychladnúť a vždy 2 kúsky zlepíme krémom.
3.Na ozdobenie pripravíme polevu podľa návodu na obale. Polejeme povrch pečiva a ešte tekutú polevu ozdobíme cukrovými snehovými vločkami. Necháme stuhnúť a uložíme na chladné miesto.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Škoricová vianočná torta

Doba prípravy: asi 40 minút

Prísady:

Na cesto:

Na náplň:

Na ozdobenie:

Príprava:

1.Na prípravu cesta ušľaháme ručným elektrickým šľahačom na najvyššom stupni vajcia s vodou, cukrom a vanilínovým cukrom do peny. Múku zmiešame s kypriacim práškom a zľahka vmiešame do peny. Cesto nalejeme do vymastenej tortovej formy (ø 26 cm) a uhladíme. Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 35 minút

2.Vychladnutý korpus dvakrát pozdĺžne rozrežeme a okolo dna upevníme očistený okraj formy.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Mandľové strašidielka

Počet kusov: 20
Doba prípravy: asi 45 minút

Prísady:

Na cesto:

Na náplň:

Na ozdobenie:

Príprava:

1.Na prípravu cesta zmiešame na doske múku, maslo alebo margarín, cukor, mandle, čokoládovo-orieškový krém, vajce a vypracujeme hladké cesto. Na pol hodinu uložíme do chladničky. Z cesta vyvaľkáme plát s hrúbkou 3 mm a vykrojíme 40 koliesok (Ø 5 cm). Zo zvyšku cesta vykrojíme 40 koliesok (Ø 3 cm). Kolieska naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180°C
Teplovzdušná rúra: 160°C
Plynová rúra: stupeň 3

Doba pečenia: asi 12 minút

2.Náplň pripravíme z krémovej náplne s mliekom, cukrom a maslom podľa návodu na obale. Náplňou, pomocou cukrárskeho vrecka, zlepíme vždy dve veľké a dve malé sušienky a zakončíme pusinkou z krému na povrchu. Na 1 hodinu uložíme do chladničky.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zapečené silvestrovské chlebíčky

10 porcií

Na prípravu potrebujeme:

Postup:

  1. Pripravíme dressing zmiešaním kyslej smotany, soli, cesnaku a kôpru.
  2. Chlieb rozrežeme po dĺžke. Jednu stranu natrieme pripraveným dressingom a prikryjeme ľadovým šalátom. Na šalát poukladáme plátky údeného pstruha a plátky syru Gouda.
  3. Takto pripravený chlieb zakryjeme jeho druhou polovicou a vložíme na 3 minúty do plne rozpálenej pece.
  4. Zapečený chlieb rozkrájame na trojuholníky a servírujeme.

------------------------------------------------------

Bread & Butter puding

10 porcií

Na prípravu potrebujeme:

Postup:

  1. Rúru necháme rozohriať na 180°C.
  2. Spolu uvaríme mlieko, smotana a vanilkový struk. Keď smotana s mliekom a vanilkovým strukom zovrie, zašľaháme do masy vajcia a bielu čokoládu. Pre chuť pridáme whisky. Necháme chvíľu povariť a precedíme.
  3. V miske vyšľaháme vajcia, žĺtky a cukor a zalejeme precedenou zmesou. Premiešame.
  4. Veniec sviatočný nakrájame a vystelieme ním zapekaciu misu. Polejeme ho roztopeným maslom a posypeme hrozienkami. Do takto pripravenej misy nalejeme horúcu smotanovú zmes, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 20 - 25 min do zhustnutia.
  5. Upečenú zmes posypeme práškovým cukrom.
  6. Servírujeme pri izbovej teplote s vanilkovou zmrzlinou.

--------------------------------------------------------------------------------------------

India na Nový rok

Prísady:

Príprava:

  1. Hranolčeky upečieme podľa návodu na obale.
  2. Zeleninu umyjeme, olúpeme a očistíme. Mrkvu nakrájame na kolieska, papriku, cibuľku a vňať nakrájame nadrobno. Rímsky hrach opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať v sitku.
  3. Na panvici na oleji osmažíme cibuľu a cesnak. Pridáme 2 lyžičky karí, múku, mrkvu a rímsky hrach. Zalejeme kokosovým mliekom a vývarom. Varíme cca 15 minút.
  4. K dusenej zelenine pridáme papriku a jarnú cibuľku, zamiešame a dusíme ešte 5 minút. Nakoniec pridáme sladký hrášok a nakrájané mango a dusíme ďalšie 2 minúty. V závere dochutíme soľou a zvyšným karí.
  5. Podávame s hranolčekmi.

You need to upgrade your Macromedia Flash Player! Get Macromedia Flash.